超简易西红柿炒鸡蛋做法（低脂营养又简单的西红柿炒鸡蛋）

夏天到了，你还在为穿不进裙子苦恼么，别怕，一道色香味俱全的低脂没事带给你，简单好操作，让厨房小白也能拥有一道拿手好菜。

是什么菜呢？

那就是——西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋食材如下：

西红柿两颗，鸡蛋四颗，葱适量，蒜少许，盐少许，鸡精少许，油适量。

食材很简单，准备好这些食材我们就可以按部就班的进行了。

首先：将西红柿洗净，切十字花刀。

第二：锅中烧开水放入西红柿煮一分钟左右。

第三：取出西红柿晾凉，去皮后切滚刀块，盛入碗中备用。

第四：将葱、蒜切碎后，将葱花、蒜末盛入碗中备用。

第五：碗里打入四个鸡蛋。

第六：用筷子朝一个方向搅拌均匀。

第七：炒锅洗净，待锅中水分挥发，倒入适量的食用油，待油烧热缓缓倒入蛋液。

第八：轻轻晃动炒锅，用筷子将蛋液炒散，待鸡蛋七分熟盛出碗中备用。

第九：锅中再次放油，油开放入葱花蒜末爆香。

第十：倒入西红柿大火快速翻炒，至西红柿软烂倒入适量清水。

加入西红柿

倒入适量清水

十一：水开倒入鸡蛋搅拌均匀后加入盐和鸡精，大火翻炒。

十二：出锅装盘。

就这样，简单又美味的西红柿炒鸡蛋就做完啦，100克西红柿炒鸡蛋热量为98大卡，相当于0.4碗米饭，1个苹果。

知识点：消耗98大卡热量需要跑步15分分钟，跳绳9分钟，健美操21分钟。

减脂刻不容缓，这个夏天做最美的自己吧。