苏州一人逛吃攻略(行摄苏州系列攻略之美食诱惑)

苏州一人逛吃攻略(行摄苏州系列攻略之美食诱惑)(1)

苏州不仅以园林著称,美食也为一绝,走进太监弄,就仿佛进了美食节,那么多有名的餐馆酒家,让人目不暇接,而像松鹤楼的松鼠鳜鱼、响油鳝糊、东坡肉,则早已蜚声海外,那里的美食和小吃,不仅以味佳见长,更是因古老的文化传承而富有生命力。既来苏州,怎能不去扫一扫那些美食街呢?

苏州一人逛吃攻略(行摄苏州系列攻略之美食诱惑)(2)

观前街

苏州一人逛吃攻略(行摄苏州系列攻略之美食诱惑)(3)

去苏州必去的就是观前街。

给街巷取名,在某某标志性建筑后面,加上一个“前”或“后”字,在江南并不鲜见,约定俗成的称呼是“观前街”,或者干脆叫“观前”。它的盛名,如同南京的夫子庙、上海的城隍庙、北京的天桥。观前街现在是中华饮食名街,好多百年老字号都可以在这条街上找到。

陆稿荐

一年一度排队只为了销魂的酱汁肉.每年清明前后酱汁肉上市时,陆稿荐门口就会大排长龙!他家用的是太湖猪五花肉,肥瘦适中,肉色似樱桃,皮糯肉香,馋的口水流下来!

地址:苏州市姑苏区观前街8号

苏州一人逛吃攻略(行摄苏州系列攻略之美食诱惑)(4)

采芝斋

苏州人从小吃到大的糖果蜜饯,粽子糖、酥糖、话梅、橄榄、陈皮.......太多的回忆都在店里的苏式蜜饯糖果里挖掘出来。最受欢迎的还是酒酿饼,每天都有很多人排队买。

地址:观前街91号

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叶受和

叶受和的枣泥麻饼,真的是太真材实料啦,掰开之后就是满满的松子仁、核桃仁,吃起来薄而酥松,9元一个的价格其实非常良心!

地址:观前街69号

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黄天源

让人魂牵梦绕的苏州糕团,几乎老苏州人都有在黄天源排队买糕点的经验,大方糕、薄荷糕、重阳糕、绿豆糕、豇豆糕......最爱的还是桂花糖年糕!

地址:观前街86号

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太监弄

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提到观前街,就不得不提观前街里的太监弄。太监弄是苏州著名的美食一条街,位于苏州市中心北局和观前街之间的一条短巷。苏州人有个说法叫“吃煞太监弄”,足以证明这条街上有很多好吃的。这条街上布满了老字号餐馆,现在,松鹤楼、得月楼、五芳斋等依然是这条路上的热门。

得月楼

得月楼创建于明嘉靖年间,是400年的老店,乾隆皇帝下江南的时候,在得月楼用膳,赐名“天下第一食府”。在得月楼基本可以吃到所有苏帮菜,做法地道,口味正宗这种话,老板娘就不说了。

推荐:西瓜鸡

西瓜鸡实质是清蒸鸡。这道曾在苏州持续风靡四五十年的名菜,因只能在夏天吃,且必须当天烹煮当天吃,不能贮存又无法携带,因此知道的人还真不那么多。西瓜与母鸡共蒸,瓜的清香渗入鸡肉,鸡肉又能保持原有的鲜嫩。

地址:苏州市姑苏区太监弄43号

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松鹤楼

松鹤楼始于清乾隆二十二年(1757年),如果你喜欢看《天龙八部》,你会发现金庸先生也超爱松鹤楼,被提到无数次。相传松鼠鳜鱼就是在松鹤楼诞生的,想吃最正宗的松鼠鳜鱼?要去松鹤楼!

推荐:松鼠鳜鱼、蟹粉豆腐、碧螺虾仁、雪花蟹斗

地址:苏州市姑苏区太监弄72号

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山塘街

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唐代白居易任苏州刺史时发起开凿山塘,此街濒临于山塘河,故名山塘街。在山塘街上处处可见的,不光是得月楼、黄天源、采芝斋、五芳斋这类名店,各种姑苏风味小吃也应有尽有。到山塘街如果没有一路逛吃逛吃的觉悟,枉为吃货。

荣阳楼

姑苏独一家的油汆团子,对于很多老苏州人来说,荣阳楼就是自家的厨房,馄饨、面条、生煎、糕团轮着吃,怎么也吃不腻的,油氽团子更是姑苏独一家。

推荐:油氽团子

油氽团子是不得不提的一道苏州点心,选用上等糯米粉,夹心猪肉做馅,油氽团子下锅前就和肉汤团差不多,下锅油氽10分钟,等到外表变得金黄微微有些弹开来了,就差不多好了。

油氽团子口感外脆里糯,是一道很“熬饥”的点心,一口咬下,便有一股香气冒出,那味道,能引得旁人直流口水。那儿时熟悉的味道吃到的不仅是美味同时也是一种记忆。

地址:山塘街329号

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阿坤卤菜店

酱鸭、虎皮鸡爪、猪耳朵...... 阿坤卤菜店的卤菜样样都很好吃。号称苏州最好吃的猪头肉和猪耳朵,你早上五点去排队,不一定买得到啊。

地址:山塘街331号

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新年点心店

好吃到停不下来的肉汤团!这里的汤团是标准的小时候南方肉汤团的味道!小心咬开汤团的外皮,里面滚烫的汤汁便涌了出来,鲜中带甜,软糯又有嚼头。

地址:山塘街351号

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平江路

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推荐几家比较好评的小店:

①阿木舂记(辣味的舂鸡爪)

②狐狸家手工酸奶酪(有友邻觉得酸奶酪性价比不太够,略贵。)

③鸡脚旮旯(甜糯味的煮鸡爪)

④EnergyCoffee(店里特色是无音乐无WiFi,外带8折,老板巨健谈,随意聊,长得也不错)

⑤哑巴生煎(排队的人经常站到门外的小桥上了,建议错开早中午的就餐高峰期)

⑥随柳居(开在临顿路的和基广场后面麦当劳那一排,各色小吃,口味比较传统,并且也有鸡爪)

苏州一人逛吃攻略(行摄苏州系列攻略之美食诱惑)(16)

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