金丝虾球的做法（金丝虾球怎么做）

主料：虾250g、鸡蛋2个辅料:食盐适量、姜2g、水淀粉30ml、调和油适量，接下来我们就来聊聊关于金丝虾球的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

金丝虾球的做法

主料：虾250g、鸡蛋2个。

辅料:食盐适量、姜2g、水淀粉30ml、调和油适量。

虾肉去头去尾去虾线，剁成蓉，加入盐，味极鲜水淀粉姜末搅拌，顺着一个方向搅拌。

把鸡蛋打匀倒入不粘锅内。

做好蛋饼切丝，备用。

将虾球裹上蛋丝，摆盘入蒸锅，大火烧开，小火蒸13分钟即可。