蒸小酥肉怎么蒸好吃（过年过节最爱吃的蒸酥肉）

过年过节最喜欢吃的蒸酥肉，味儿味鲜，肥实而不腻口，亲人越吃越成瘾！特色美食小熊猫2钟头前关心儿时，每到过春节，家家户户都是会蒸酥肉，油乎乎的大赘肉通过炸、蒸，竟也变得极其美味可口，而大家，一直在还没蒸的过程中就偷偷摸摸的捏走几片，过了嘴瘾。

一、蒸酥肉主料：猪后腿500克生鸡蛋1个木薯淀粉2大勺植物油适量小麦面粉2大勺葱棵姜适量辅材：盐2勺子蒜1头味精1勺米酒2勺五香粉1勺麻椒适量八角适量枣干适量生抽酱油2大勺老抽王1勺

加工工艺：1.提前准备食物

2.腿肉削皮，切割成长条形。

3.取一个小碗，面粉和淀粉依照11的占比放进碗里，加一个鸡蛋，放入一勺盐、味精、五香粉、姜片、葱片。

4.倒进米酒和适量的水拌和成粘稠。

5.放进肉，搅拌均匀，让木薯淀粉糊匀称的裹在肉上。

6.炒菜锅内倒进适量的食用油，中火烤至七成热。

7.放进肉炸制。

8.肉呈橙黄色的情况下捞起来预留

9.炸好的小酥肉放进一个小碗中。 放进1勺盐、八角、麻椒、枣干、葱片、姜片。

10.倒进生抽酱油、老抽王，加适量的水。

11.锅中添加小半锅水，放上蒸格。

12.将碗放到蒸格上。

13.蒸40分鐘就可以。

14.热腾腾的粉蒸肉就搞好了。

15.十分美味可口

二、智慧小提示

1.蒸熟的小酥肉趁热吃，十分美味可口

2.假如要想色调深一点，可以加少量老抽王以上便是蒸酥肉的加工工艺，热烈欢迎填补，喜欢的话就关心并留有留言板留言，你的了解与评价便是驱动力。