红烧鳝鱼最正宗的做法（简单几步教你做美味补脑的红烧鳝鱼）
好久没有吃黄鳝了，早上买菜的时候，看到菜场有卖的，就买了几条，回来做了做个红烧黄鳝。
黄鳝事先让卖鱼的帮忙宰杀好，回来切块，用凉水泡一一段时间，泡出血水，再用开水汆一下备用。
葱姜蒜切好，红绿辣椒切成块。
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