红豆糯米糕最简单的做法（软糯香甜的红豆糯米糕）

大家好，今天笔者要为您介绍的美食叫做“红豆糯米糕”。马上又要到圣诞结了，笔者小区的教堂又开始热闹起来了。不知是不是火红的年味感染了笔者，吃货病泛滥的肠胃开始蠢蠢欲动。当然了，想做一款“红色”系的美食并不是一件容易的事情。毕竟能和节日匹配的红色美食比较少，也就是甜点稍微您吃出“喜庆”的味道。随后笔者在家中就发现了一包未开封的红豆。在灵机一动后开启了红豆糯米糕的“研制”。当然了，此时的笔者也想起了王维的相思——红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。算了，在这笔者也就不煽情了，直接为您开讲这道美食的详细烹饪手法。

准备原料：红豆200克（泡水8小时备用），白糖30克，适量糯米粉。

第一步：把泡好的红豆倒入电饭锅中加水煮制20-25分钟（不必煮的的太烂），而后控水，倒入碗中，加30克白糖搅拌至融化。

第二步：而后分次加入糯米淀粉，搅拌至粘稠状。

第三步：准备一个平底的磨具，垫上一张防粘的油纸，而后把准备好的糯米红豆糊倒入磨具中，用汤勺的背面把糯米糊压平。

第四步：而后上蒸锅，中火蒸25-30分钟即可。当然了，这完全是根据你磨具的厚度而定的。笔者这个磨具是1.8厘米厚的磨具，若是你的糯米糕比这个厚，建议每高出3-5厘米，就要增加10分钟的蒸煮时间哦。

第四步：最后脱模切成块即可食用。这一步有点粘菜刀，可以适当在刀上涂点油，这样会好切很多哦。

成品效果图：若是你感觉这样吃还不过瘾，您完全可以蘸些椰蓉吃，这样就会给您有另一种美味的体验了哦。

那么今天的美食就介绍到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。