猪皮怎么炒（猪皮如何炒）

用料：猪皮、青尖椒、红椒、姜、蒜头、豆豉、盐、鸡粉、生抽、老抽，接下来我们就来聊聊关于猪皮怎么炒?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

猪皮怎么炒

用料：猪皮、青尖椒、红椒、姜、蒜头、豆豉、盐、鸡粉、生抽、老抽。

猪皮放入锅中，加姜片、葱结，花椒、八角、香叶，煮开后转小火煮15分钟。

放凉后将猪皮内层多余的肥肉切除掉。

将猪皮切成条状。

姜、蒜、豆豉适量备用，青尖椒、红椒分别切段。

锅内执油、下姜、蒜、豆豉小火炒香。

再下青红椒段大火翻炒几下。

下猪皮翻炒。

最后调入生抽、老抽、盐、鸡粉翻炒均匀。