俄罗斯美食复活节（不懂西方复活节）

万物复苏的春日里

“复活节”即将来袭

马上就要过节日了

大家对它了解多少呢

让舒雲府来给大家简单的科普一下

据《圣经·新约全书》记载

耶稣基督在十字架上受刑死后三天复活

而按基督教教义

耶稣的死是为了赎世人的罪

耶稣基督的身体复活

是为了叫信徒得到永生

因此在基督宗教中

复活节具有极度重要伟大的意义

西方许多国家会进行盛大的游行来庆祝活动

并准备好复活节彩蛋和各种美食

来庆祝耶稣的新生

除了巧克力蛋和巧克力兔子，西方各个国家还有当地庆祝复活节的传统食物。就让舒雲府继续带大家盘点一下吧~

英国：十字面包 Cross Buns

在英国，没有吃到十字面包就不算过了复活节！吃十字面包的传统已经在英国流传了几百年。在新西兰各大超市不仅在复活节前后，而且全年都有出售。十字面包偏甜，有很浓郁的肉桂味道。

德国：山萝卜汤 Chervil soup

在德国，复活节不是在周五，而是在周四，通常称为濯足节（Gründonnerstag）或“绿色周日”，德国人的传统是那天吃绿色的食品。山萝卜汤是非常流行的选择。

正统基督教国家：库利希Kulich

许多正统基督教国家，如保加利亚，格鲁吉亚和俄罗斯，在复活节把蛋糕烘焙成罐状，并用白色糖霜和鲜花装饰。蛋糕一般在牧师做完复活节仪式后享用。

俄国：Pashka

这个金字塔形的复活节甜点是用奶酪做的，只在复活节期间食用。甜点上用杏仁片组成的字母XB, 在俄语中是“Christos Voskres”, 意思是“基督复活”。

意大利：Colomba di Pasqua

Colomba di Pasqua吃起来有点像意大利圣诞面包panettone，但其实是一个蛋糕，形状一般做得像一个鸽子。

希腊：Tsoureki

Tsoureki是希腊人在复活节的传统食品。这个圈形面包，野莓口味，并用煮熟的蛋（染红）点缀，代表基督的鲜血。

东欧：Pinca

看起来像个大十字面包，其实pinca口感很甜。pinca在意大利一些地区也是复活节的传统食品。

西班牙：Mona de Pascua

在西班牙好几个地区，居民都在复活节那个星期制作Mona de Pascua。这是一种蛋糕，中间那个洞里是煮熟的鸡蛋。

墨西哥：Capirotada

Capirotada吃起来有点介于蛋糕和布丁，用料包括葡萄干，肉桂，奶酪，通常在复活节期间食用。

巴西：Paçoca de Amendoim

Paçoca de Amendoim的卖相不太好，但看看原料，感觉应该味道还不错。原料包括花生、糖和木薯粉，是巴西纪念复活节的传统食品。

复活节

象征新生

象征万物复苏

虽然故事无法溯源

真相我们不得而知

但舒雲府希望能通过这样一个节日的力量

让每一位看客也能满血复活

无论你选择以什么样的方式过节，都请不要忘记，节日是作为一个提醒而存在的，提醒我们不能遗忘的文化传承。

但是没有人能规定你哪天该开心，哪天该特别纪念哪些人，只要有心，就能享受其中的文化乐趣。

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