清炒虾仁简单做法（清炒虾仁这样做也太好吃了）

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清炒虾仁简单做法

大虾把虾肉包出来，去掉虾线。葱姜都切沫。黄瓜去皮后切成丁备用。 虾肉放到容器里，取一个鸡蛋的蛋清放进去，加半勺料酒和一勺淀粉抓匀，淹上10分钟。 炒锅烧热，倒入100克植物油，5成热下虾肉滑散，放入葱姜沫，虾仁变色后加入黄瓜丁快速翻炒，加入适量盐，出锅。注意不要炒的时间过长，虾肉会老的。,

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