大黄鱼怎么做才是最好吃（红烧大黄鱼）

食材：大黄鱼1条、油30g、盐3g、醋5g、酱油5g、味精2g、姜3片、白糖2g ，接下来我们就来聊聊关于大黄鱼怎么做才是最好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

大黄鱼怎么做才是最好吃

食材：大黄鱼1条、油30g、盐3g、醋5g、酱油5g、味精2g、姜3片、白糖2g。

把大黄鱼肚子里的垃圾去净，鱼鳞除去，身上两侧划三刀。

开火，锅里放入适量油和姜片。

等油温热了，放入大黄鱼，加入3g盐。

鱼两面都要煎一下，去腥。

把多余的油倒掉，加入5g醋。

加入5g酱油，加入2g白糖。

加入适量水，盖上锅盖煮一会儿。

鱼在锅里要多煮一下，确认熟了，关火加入味精。