自制薯干的做法（红薯干制作窍门）

把番薯5斤洗清泥巴，用刀把皮刮掉、洗净备用，接下来我们就来聊聊关于自制薯干的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

自制薯干的做法

把番薯5斤洗清泥巴，用刀把皮刮掉、洗净备用。

蒸锅放约5cm的水。把红薯放入锅里煮熟。

如果干水了可以再加点，直到番薯煮熟。

筷子能插进番薯证明已经可以了。

注意别煮太烂、不然番薯很难成形的。

煮熟的番薯拿出锅，放盆子里散热。

锅里的余温过高会把番薯热烂的，这样番薯就不成形了。

番薯不烫手时，用刀把番薯切成条状，

一条条排好放竹篮或盆子里。

注意不要重叠。

把切好的番薯、一盘盘放到阳台或阳光充足的地方晒。

一般阳光充足的天气晒4天。

也可以在第二天时用烤箱180度烤20分钟。