腰果西芹炒百合的功效(西芹百合炒白果)
西芹百合炒白果
经典菜肴西芹百合,口感肥厚柔嫩、清脆味甜,再配上白果,更是止咳润肺的食疗好菜。
难度:容易
烹饪时间:2分钟
口味:鲜
做法
1 洗净的彩椒切开,去籽,切成大块。
2 洗好的西芹切成小块,备用。
3 锅中注入适量清水,用大火烧开。
4 倒入备好的白果、彩椒、西芹、百合,略煮一会儿。
5 将焯煮好的食材捞出,沥干水分,备用。
6 热锅注油,倒入焯好水的食材。
7 加入少许盐、鸡粉,翻炒均匀。
8 淋入少许水淀粉,翻炒片刻。
9 关火后将炒好的菜肴盛出,装入盘中即可。
食材
150克
相关常识
西芹含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维及多种矿物质、维生素,具有镇静安神、利尿消肿、增强免疫力等功效。
制作指导
食材已经焯过水,因此不宜炒太久。
与白果搭配相宜的食材
猪肉
和胃止血、舒筋活络
猪肚
开胃消食
莲子
养心凝气,补益身体
与白果搭配相克的食材
银鱼
对身体健康不利
鳝鱼
对身体不利
鳗鱼
同食引起身体不适
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