油焖大虾居然这么好吃（巨好吃的油焖大虾）

减肥就要多吃蛋白质。 我朋友叮嘱我多吃海鲜， 中饭至少要吃300克。 那就做油焖大虾吧，比较好吃。

By 零度甜品

用料

• 虾 500g
• 小葱 2根
• 料酒 2勺
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 味达美生抽 1勺
• 醋 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 5克
• 蒜，葱 适量

做法步骤

1、虾洗净

2、牙签从第3节插进去，挑出虾线

3、蚝油，醋，生抽糖调在一个碗里。葱，蒜切碎

4、热锅凉油爆香蒜和葱花。

5、加入大虾，先不要翻动。

6、煎变色大约40秒，翻过来，料酒从锅边淋入，炝锅 加入调好的味汁，翻炒，盖盖焖两分钟。

7、倒入水淀粉勾芡。

8、加入香葱。关火，出锅。

9、好吃

小贴士

加了很少的油，并不油腻。 一定要盖盖，焖一下入味。

虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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