全谷物食品哪家权威（恒源食品全谷萃智慧工厂带你了解全谷物的重要性）

在最新版的《中国居民膳食指南（2022）》中，强调了全谷物的重要性，提倡坚持以谷类为主的平衡膳食模式，并建议每天摄入谷类食物200克—300克，其中包含全谷物和杂豆类50克—100克。

而全谷物相比于精米白面，含有更多的膳食纤维、维生素B1、B2等营养素，还能够缓慢释放出糖分，使餐后血糖更平稳，对保持健康有益。恒源食品立足全谷物营养研究，专研中式功能性膳食配比，选用来自北纬45度的“黄金种植带”、全世界仅有的三块黑土地之一的中国东北平原的优质植物食材，采用全套瑞士布勒全产业链、全自动、全信息化生产线安全加工，10万级无菌净化生产车间，将谷豆、果蔬、籽种的角质膜、糊粉层、胚芽、肝乳完全配置，以谷物为主要原料，科学配比多种优质植物食材，研发出恒源食品·全谷物加工系列产品。

01全谷物营养 高于精米白面数十倍！

近些年，大众消费观正在从“吃得好”向“吃得健康”转变，大部分人开始逐渐意识到全谷物对身体有益，而80%以上国人全谷物摄入量只达到了《膳食指南》中建议最低摄入量的1/4。

随着生活水平的提升，我们一度陷入主食精细化的饮食误区。而全谷物和精制谷物最大的区别，正是加工程度。精致谷物在精细化加工后，只剩下胚乳，营养流失严重。

谷粒的每一层营养都是不一样的，其貌不扬的麸皮和胚芽，也不能小看！

麸皮 膳食纤维最丰富，还有丰富的VB、铁、镁、钾、锌、植物化学成分等；

胚乳 淀粉为主，含有蛋白质、少量VB、矿物质等；

胚芽 富含健康脂肪，以及丰富的VE、VB、矿物质、植物化学成分等。

在营养含量方面，全谷物与精米白面之间的差异要多达数十倍。小麦比起被加工成全麦粉或者精致小麦粉，膳食纤维高出35倍，维生素B1、B2含量高出4倍。全谷物的升糖速度也比精米白面慢，餐后血糖更平稳些，对保持健康、减少脂肪囤积和皮肤干净不长痘都有好处，餐后也不易犯困。

02恒源食品全谷萃 ——全谷物产品引领者

恒源食品全谷萃智慧工厂，是全球三大最先进谷物智慧工厂之一，致力于向世界提供全谷物产品研发、定制、加工解决方案，以国际领先的技术——全谷萃四维谷物营养技术为核心，通过恒源食品·全谷萃智慧系统（智慧中枢、 智慧生产、智慧服务），率先实现谷物全种类、全营养、全形态、全吸收。

作为全谷物产品定制专家，黑龙江恒源食品有限公司甄选北纬45˚优质全谷物种类，根据每颗谷物的特性，探究谷物功能性营养、针对不同人群需求，全程定制全谷物产品，精细化定制每颗谷物，为您提供全谷物营养早餐定制解决方案。

2018年，黑龙江恒源食品有限公司斥巨资开启全谷物大健康产业，引进多套由超过160年历史的全球最大食品机械制造商——瑞士布勒集团全程参与设计建设的国内独家全产业链生产线，实现了谷物产品的全产业链加工与生产，可生产全谷物加工原料、挤压颗粒、粉状产品、棒类产品、功能米、植物肉等不同需求的产品。

全谷物食品的优势更在于营养的全面性，通过食用全谷物食品获得的营养要远比在固定饮食模式下增加谷物纤维丰富的多，对健康的改善也将更友好。
黑龙江恒源食品一直致力于推广健康的全谷物饮食理念，并通过研发“美味 健康 高颜值”的全谷物产品，探索出国人特有的全谷物味道。黑龙江恒源食品自创建以来就开启了全谷物大健康产业，我们也相信，通过不断创新和完善，恒源食品全谷萃将会成为全谷物领域的引领者和推动者，为更多人带来健康和幸福。

,