生菜最家常做法（超级无敌简单这样做）

广东人嘛，饭桌上必备的青菜

By 鱼仔厨娘

用料

• 生菜 2棵
• 青椒 1个
• 蒜粒 2个
• 小米辣 2个

做法步骤

1、生菜洗干净备用

2、辣椒蒜头小米辣切碎备用

3、烧水放油

4、水开下生菜，焯熟捞出，大概30秒，别太久了，不然不好吃

5、这个样子就可以

6、起锅热油，倒入辣椒

7、碗中加生粉一勺

8、加水，生抽，鸡粉，蚝油，拌匀

9、倒入锅中勾芡

10、淋上即可开吃啦

小贴士

什么青菜都可以这样煮

生菜的营养功效

生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

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