油面筋的做法（油面筋怎么做好吃）

用料：油面筋15个；辅料：香菇5朵、冬笋半个、青豆100克、食盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、水适量、植物油适量，接下来我们就来聊聊关于油面筋的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

油面筋的做法

用料：油面筋15个；辅料：香菇5朵、冬笋半个、青豆100克、食盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、水适量、植物油适量。

香菇泡开后洗净，切小块，笋切片。青豆和笋过沸水后捞出，锅里放适量水，煮沸，下油面筋，煮5分钟左右，让它变软，同时去油。煮后沥水待用。

炒锅加油烧热后下香菇和笋片，加盐，生抽，一点老抽和糖。

翻炒几下加煮好的油面筋，加水焖一会儿，有肉汤之类的更好。

最后加青豆，鸡精，炒匀装盘。