爆肚面的面是怎么做的（你知道这一碗香辣过瘾的爆肚面）

牛肚这个食物

真的是怎么做都好吃了

不管是豆皮涮牛肚 还是火锅里烫牛肚…

每一种都相当迷人

最近爆肚面也在吃货圈中火起来了

脆脆的牛肚和筋道的面条搭配

口感丰富、超满足

来，开吃吧

海鲜先生的爆肚面可算得上是很火爆了

人气颇高，经常需要排队

坐在门口吃面的人也不少

「海鲜先生爆肚面」卖相很诱人

一大碗面端上来

辣椒段和毛肚铺了满满一层

鲜艳的颜色让人食欲大振

毛肚爽口又不失香脆的口感

面条筋道入味

咸香适宜

据说都是老板手抻的面

入口热辣无比

回味又带着一丝甜

一碗吃下来绝对满头冒汗

再搭配酸梅汤解辣

真是超级过瘾

「鱿鱼须拌面」人气也很高

一样香辣过瘾

鱿鱼有嚼劲

多重的口感

很不错

地址：含光路北段呼建武律师事务所北侧

价格：人均30元

招牌「爆肚面」

里面配料有豆芽、毛肚、辣椒、蒜

再用热油泼上去

辣椒滋啦啦的声音

伴随着香味让人闻到就流口水

这家的口味还算比较全

不太能吃辣的可以点微微辣

加了鸡蛋的面条

入口非常筋道

有嚼劲

毛肚给的很多

厚厚的一层

一口下去

脆脆的口感非常过瘾

还可以20元加一份毛肚

「桂花冰醪糟」是意外的惊喜

冰镇的醪糟清凉爽口

还带着淡淡的桂花香味

很有创意

和热辣的面也是绝佳的搭配

地址：东柳巷10号

价格：人均28元

这家虽然招牌是蹄花儿

但是店内的其他菜式也很不错

比如我们的目标「麻辣爆肚面」

面十分筋道

配上辣椒和油

非常香

洋葱和青椒平衡油腻的同时还可以提味儿

爆肚分量很足

大块大块的牛肚非常入味

吃起来脆脆的口感

越嚼越香

这家的爆肚面还是挺辣的

所以吃的时候点一份招牌的「老字号雷蹄花」

蹄花很烂

蘸着小料

蹄筋糯糯的又很有嚼头

汤很鲜美

加了红枣枸杞和党参

淡淡的用来解面条的辣简直再合适不过了

地址：安西街100号

价格：人均46元

一家苍蝇小馆

但却十分火爆

据说已经开了十年了

到饭点的时候店里全是人

一碗「网红牛肚面」端上来

首先就是强烈的视觉冲击

超级大的盘子

份量是真的多

价格也很实惠

25元还可以无限加面

前提是你真的吃得完的话...

除了面

牛肚也不少

最上面铺着一层厚厚的牛肚

看着就让人流口水

面条筋道、牛肚入味

蒜苔、腐竹、花生米等配菜

喜欢吃牛肚还可以多加几份

一份面就足够两三个人吃

除了牛肚面

这家店其他的「五香牛肉面」「香辣手擀面」

味道也都不错

一个大盘子绝对可以填满饥饿的肚子

地址：玄风桥南巷阳光里旁

价格：人均23元

「爆肚面」虽然不是这家的招牌

但是也很不错

牛肚分量很足

都是大片大片的

吃起来脆脆的很过瘾

辣椒看上去又红又大

但是吃上去并不是很辣

跟过的是油和辣椒结合后的香味

适合各个人群

除了面

他家的各式饮品也很不错

「白桃乌龙」「八风奶茶」「可可冰崒」

去打卡的不要错过哦~

地址：樱花二路茅坡新城南3门底商

价格：人均18元

#九月吃什么##吃在西安#

,