糟卤鸡爪做法（糟卤鸡爪怎么做）

原料：鸡爪、生姜、料酒、糟卤首先将鸡爪剪去指甲，接下来我们就来聊聊关于糟卤鸡爪做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

糟卤鸡爪做法

原料：鸡爪、生姜、料酒、糟卤。

首先将鸡爪剪去指甲。

然后再用清水多冲洗几遍。

把清洗好的鸡爪放入锅，清水淹没鸡爪就行了。

加入生姜4片、料酒60毫升。

水开后中火煮12-15分钟关火。

准备一盆清水把鸡爪捞出，浸在清水里。

然后把鸡爪沥干水分，放凉备用。

准备一个大盆把放凉的鸡爪放在盆里，倒入2瓶500毫升的糟卤，淹没鸡爪。

一般至少卤半天左右就入味了，要入味一点，放冰箱冷藏一天就行了。