官方正宗蒸黄花鱼:高上档清蒸黄花鱼
很多人都喜欢吃鱼,自己在家又做不不出来饭店的那种味道,经常去饭店吃也不划算,其实自己动手做鱼根本没用想象中的那么复杂,自己在家也能轻松搞定,喜欢吃鱼有不会做的朋友看过来,今天给大家分享一道高档的清蒸黄花鱼的做法,家里面来客人了来上一道这样的黄花鱼,特别美味大气。
食材:黄花鱼;
调料:葱、青红椒、白灼汁;
做法:
1、准备好的黄花鱼清洗干净去掉鱼鳞;
2、将头部切掉,去除内脏,把内大骨取出来;
3、鱼肉两边打上刀条;
4、接着将头部对半切开;
5、如图所示上盘摆好花样;
6、加入葱,上锅蒸,水开蒸4分钟;
7、鱼上面放上葱椒丝之后淋上热油;
8、好吃的关键就是倒上一圈白灼汁,这样做出来就和饭店一个味道了。
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