甜辣酱炒牛肉方法（如何做甜辣酱炒牛肉）

主料：牛肉300克 辅料：姜6克、蒜10克、薄荷20克 ，接下来我们就来聊聊关于甜辣酱炒牛肉方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

甜辣酱炒牛肉方法

主料：牛肉300克。

辅料：姜6克、蒜10克、薄荷20克。

调料：料酒适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量、食盐适量、香油适量、植物油适量、水淀粉适量、甜辣酱适量、白胡椒粉适量。

将牛肉清洗干净，切薄片，加食盐、料酒、生抽、白胡椒粉、水淀粉拌匀。

再滴入少许香油搅拌均匀，腌渍半小时。

薄荷洗干净，切碎;大蒜切成蒜蓉;姜切末，备用。

坐锅点火，加油烧热，爆香姜末、蒜蓉、薄荷，加甜辣酱炒匀。

倒入腌渍好的牛肉片快速翻炒变色，关火。

淋入少许蒸鱼豉油拌匀入味即可出锅。