酸菜鱼是怎么做的(酸菜鱼怎么做好吃)
酸菜切碎(加了一点酸姜在里面),蒜切片,姜切末,香菜切段,适量的干辣椒和花椒粒,我来为大家科普一下关于酸菜鱼是怎么做的?以下内容希望对你有帮助!
![酸菜鱼是怎么做的(酸菜鱼怎么做好吃)](http://img.studyofnet.com/upimg/301278810.jpg)
酸菜鱼是怎么做的
酸菜切碎(加了一点酸姜在里面),蒜切片,姜切末,香菜切段,适量的干辣椒和花椒粒。
鱼肉用少许盐,胡椒粉和生粉抓一下。
鱼骨用盐和胡椒粉抓一下。
炒锅下油,爆香蒜片和姜末。
炒出香味后加入适量的水或高汤。
把鱼骨一起下汤里煮。
煮至开锅。
开锅后把鱼肉一片一片的下锅划开。
鱼肉很容易熟,熟后加入适量的胡椒粉。
盛入大碗里。
锅里再下少量的油,小火,炸香花椒和干辣椒。
把炸好的花椒油淋在鱼肉上。
撒上香菜,酸菜鱼就做好啦。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com