全国各地的早餐都吃什么（盘点全国各地早餐）

“一日之计在于晨，一年之计在于春”，这句话从小就在我们耳边作伴，早餐是我们一天当中最重要的，它似乎有有一种特别的仪式感，早餐比正餐更加诱人，而且还能体现出当地的美食文化，中国这么大，每个地方都有属于自己的早餐文化，下面让我们看看全国特色早餐都有什么吧！

天津：煎饼果子

呦呦，切克闹，煎饼果子来一套，这句顺口溜大家都比较熟悉了，煎饼果子是天津的传统小吃，所以早餐都会选择它，做法很简单，吃法可就大不同，可以加烤肠、生菜、榨菜、肉松、海带丝、里脊肉、麻花等。在天津人看来，这都是基本操作。

东北：疙瘩汤

这个可是正宗东北佳肴，很多北方人都喜欢吃，这个早中晚都可以吃。就是把面揪成一块一块的扔到锅里做成汤，可以加白菜、菠菜、紫菜、香菜、西红柿等。

开封：灌汤包

风味独特的灌汤包子已有百年历史，是开封著名食品之一。不仅形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。

西安：肉夹馍

肉夹馍，又称“中式汉堡”，肉夹馍可以说是西安的美食名片，饼皮焦黄，皮酥里嫩，肉香不腻！不仅西安人爱吃，全国各地的早餐桌上，都有它的身影。

上海：生煎包

上海的一种地方传统小吃，已有上百年的历史。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，这种复合的口感总是让人很迷恋，吃上刚出锅的生煎包，更有利于驱走寒气，吸收营养。

广东：肠粉

肠粉可谓是火遍全国的早餐，制作简单快速，口味众多，可以随意挑选、搭配，蘸酱而食，真是不可多得的人间美味。

甘肃：兰州牛肉拉面

兰州牛肉拉面是著名的风味小吃，起源与唐代，“一清二白三红四绿”的悦目色彩让它赢得了国内乃至全世界顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一。

武汉：热干面

热干面是武汉最具特色的早餐小吃。热干面原本是武汉的食品，在湖北很多地方(如随州、襄阳等)都十分受欢迎，热干面在黄石地区早餐也俗称凉面。