月嫂月子餐菜谱大全（金牌月嫂分享产妇蒜苔月子餐做法）

　　坐月子的饮食里经常吃鸡蛋、猪脚等食物，有时候喜欢吃蒜苔的妈妈，会很想念吃吃蒜苔炒肉，但是家里的人一定不同意，因为产妇吃了蒜苔会回奶。在科学坐月子的今天，产妇能吃蒜苔吗?柚妈柚子专业月嫂：坐月子期间，产后妈妈是可以吃蒜苔的，而蒜苔也不会引起回奶。关于产妇可不可以吃蒜苔炒肉，这也是可以的，主要不加入一些辛辣的调料即可。虽然蒜苔营养丰富，但不能多吃，不然会影响视力。

　　蒜苔月子餐的做法：

　　这道蒜苔炒肉丝作为月子餐也是不错的，有蔬菜有肉，营养很丰富，而且颜色好看，更容易激发人的食欲。当然，还可以加一些胡萝卜丝，木耳，红辣椒丝等等，那这道菜看起来就更漂亮的。

　　蒜苔炒肉丝的做法当然也是比较简单的，第一步把肉块切成肉丝，可以放一些盐、调料、料酒腌制一会儿，第二步放油炒到肉丝快熟放蒜苔，再翻炒一会儿就行了。它的做法简单好学，而且营养丰富，不失为一道不错的月子餐食谱，春天蒜苔上市，非常新鲜，坐月子期间快把这道菜也安排起来吧!

　　坐月子吃蒜苔的好处

　　1、蒜苔含有大量的纤维素，可以促进消化，刺激大肠排便，缓解便秘。

　　2、蒜苔中的大蒜素，有杀菌消炎、增强免疫力的作用，可以预防伤口感染和流感，抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等细菌的生长和繁殖。

　　3、产后妈妈适量食用蒜苔，可以有效预防产后痔疮的发生。如果已经患有产后痔疮的妈妈多吃蒜苔，可以降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。

　　坐月子吃蒜苔的注意事项

　　1、蒜苔并不是适合每一位妈妈，如果本身消化能力不佳、视力不佳或有肝病的妈妈不宜食用。注意：哺乳期的妈妈应少吃，不宜多吃。

　　2、蒜苔不能和蜂蜜一起吃，有些人同食会引起中毒的症状。另外，蒜苔也不能和地黄、何首乌一起吃，同食会影响药的效果。

　　3、蒜苔的烹饪方法有讲究，为了避免破坏营养元素，不宜炒得过熟或烹饪过烂。

　　4、如何挑选优质和新鲜的蒜苔：主要是挑选比较嫩绿、尾部不发黄、顶部不开花的蒜苔。新妈妈可以拿起来掐一下，如果很容易断了而且汁液比较多的那就是嫩蒜苔。