杭州西湖旅游攻略小吃（去杭州旅行宁可不去西湖）

春天到了，西湖边的各种花儿都开了，现在正是杭州最美的季节。不过现在的杭州虽然很美，但是我们尽量还是不要出门了。

杭州的夏天，秋天冬天一样也很美，到时候也可以去杭州玩上一圈。

既然杭州的美景暂时看不到，咱们还是可以聊一下杭州的美食的！待疫情过去，就可以背上香囊去杭州，看杭州风景，品杭州美食！下面给大家推荐6个去杭州必吃的美食，宁可不游西湖，也要吃这6种美食，吃过之后才算来过杭州！

第1个给大家推荐的是：龙井虾仁

龙井虾仁是一道很出名的杭州菜。它是用新鲜剥出来的虾仁，加上西湖的龙井茶叶制作而成。虾仁口感鲜嫩，配上龙井绿茶淡淡的茶香。这道菜正如杭州的西湖一样，清爽淡雅，不浓烈，但余味悠长。吏像极了一位淡雅的大家闺秀！来到杭州来玩，这龙井虾仁一定要尝一下。

不过是龙井虾仁，一定要去正宗的杭帮菜馆去吃。里面的厨师做的这道菜才有讲究，用的是新鲜的虾仁，杭州的茶叶，让你吃到正宗的杭州味儿。

第2个给给大家推荐的是：西湖莼菜

西湖莼菜也是西湖美食之一，莼菜口感嫩滑，虽然是一道素菜，但是，吃过之后很难让人忘记。它和龙井虾仁一样，也是一道很清爽的菜。一般会做成汤，喝起来味道极鲜！

第3个菜给大家推荐的是：西湖醋鱼

这里所说的西湖醋鱼，可不是普通的鱼做成的醋鱼哦！做这道菜要用到西湖里的鱼。西湖醋鱼是用西湖的草鱼为原料制作而成，烧好后浇上一层油亮的糖醋，吃起来鱼肉鲜美，带有蟹味，口感鲜嫩酸甜！去杭州旅行，西湖醋鱼可千万不要错过哦。

第4个给大家推荐的是：葱包桧

葱包桧是浙江杭州的特色传统小吃。这道小吃是把葱和甜面酱卷到春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮金黄，发出“滋滋”的响声的时候，这道小吃就做好了。为什么叫做葱包桧呢？这个桧是秦桧的桧，制作这道小吃的人，是把这些食材当成了秦桧，相当于把葱包桧放到铁板上煎烤！谁让他陷害了一代忠将岳飞呢！

第5个推荐的是：片儿川

片儿川是杭州独有的一道特色面食，是用新鲜的笋片，加上肉丝和雪菜，做成的一碗面。这碗面汤鲜，面软，笋嫩，肉香！

想吃正宗的片儿川推荐去一些当地人开的老店铺，才能吃到正宗的片儿川。正宗的片儿川一定要有冬笋，还一定要有雪菜，用茭白代替冬笋的片儿川都不是正宗的片儿川！

第6个推荐的是：东坡肉

东坡肉是苏东坡在杭州上任时发明的一道菜，也是杭州菜的代表之一。正宗的苏东坡东坡肉，肉皮油亮，入口即化，肥而不腻，让人越吃越爱吃。来到杭州宁可不逛西湖，这东坡肉也一定得尝尝！

在杭州这6种美食排名不分先后，每一样都非常好吃。除此之外，杭州其他的美食也特别多，比如小笼包，还有杭州的老三样：油条，豆浆，烧饼。还有卤鸭，老鸭煲，油焖春笋。蜜汁火方，火腿蚕豆，荷叶粉蒸肉等，也都是值得一尝的！不过呆在杭州的一两天时间里，这么多的美食不可能全都吃个遍，但是不管如何，以上6种美食一定得吃！吃过以上6种美食，才算是真正来过杭州！