辣椒牛肉酱的家常做法（辣椒牛肉酱如何做法）

食材:红尖椒2000g,腊牛肉700g,生姜500g,大蒜500g,花生500g,花椒150g,食用油1000g,盐100g,五香粉50g,胡椒粉50g,面酱白糖适量 ，我来为大家科普一下关于辣椒牛肉酱的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

辣椒牛肉酱的家常做法

食材:红尖椒2000g,腊牛肉700g,生姜500g,大蒜500g,花生500g,花椒150g,食用油1000g,盐100g,五香粉50g,胡椒粉50g,面酱白糖适量。

挑选新鲜辣味十足的辣椒，最好是红辣椒。淘洗干净，晾干备用。

牛肉切丁儿备用。将辣椒，生姜，蒜，花椒，花生分别放入搅拌机。放入搅拌机前将辣椒切段儿，生姜，蒜切片儿。

所有主料搅拌均匀，注意带上一次性手套，以免辣到。

炒锅中加入油，油五成热时放花生和腊牛肉，加入适量盐，花生牛肉炸至金黄加入生姜，花椒。

加入辣椒，大蒜，适量盐。不断翻炒。5分钟左右放入适量五香粉，胡椒粉。继续翻炒10分钟。加入白糖，面酱。继续翻炒15～25分钟。就可以出锅啦。