蛋花蔬菜炒饭怎么做（蛋花蔬菜炒饭的烹饪方法）

材料：米饭、鸡蛋2个、青菜适量、油、葱花，下面我们就来说一说关于蛋花蔬菜炒饭怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蛋花蔬菜炒饭怎么做

材料：米饭、鸡蛋2个、青菜适量、油、葱花。

将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。

锅中放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。

青菜冲洗干净，然后去根切成小丁待用。

锅中2汤匙底油，倒入葱花少许先爆香下，然后倒入米饭，把米饭炒散。

最后加入待用的鸡蛋花和青菜丁，加适当盐翻炒1分钟这样，即可装碗开吃。