四川泡萝卜的正宗做法川菜（四川泡萝卜的做法简单又新鲜）

冬至来了，小伙和妈妈去地里扒萝卜来做泡萝卜，萝卜甘甜营养翻倍，健脾养胃润肺止咳的效果，接下说说四川泡萝卜的做法

1准备好白萝卜洗干净切块或者切条都可以备用

2加入适量的盐放在白萝卜里腌制20分钟左右，腌制出很多水就可以了然后把水倒掉。

3关键的!一定不能少了这一步!倒了腌制的水后用凉白开水冲洗一片，放在一边备用这一步做了泡出来的萝卜很脆哦

4准备适量的生姜大蒜末小米椒 野山椒倒入白萝卜里

5用小碗加入适量的白醋 糖 盐搅拌均匀后倒入放有生姜大蒜小米椒的萝卜里。用手搅拌均匀!

6最后放入密封罐里加入适量的凉白开刚好盖过

萝卜就ok放入冰箱冷藏一晚上就可以吃了味道非常棒!

重点 其实我个人觉得放两天冰箱里更好吃 更入味而且非常的脆!非常下饭!开胃!做的过程也非常简单!

冬天也非常适合吃白萝卜哟