怎么做米粉宵夜又简单又好吃（米粉烧鸡就要这样做）

又是主食又是菜，米粉和鸡一起煮，米粉吸收了鸡的香味，非常入味好吃

By 薯条沾腐乳

用料

• 鸡 半只
• 生姜 2片
• 八角 1个
• 干辣椒 2个
• 花生油 30克
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 花椒粉 少许
• 干米粉 100克

做法步骤

1、锅中放油烧热，放入干辣椒、姜片、八角炒香

2、放入鸡块

3、放入料酒、花椒粉，大火翻炒

4、放生抽

5、炒至变色

6、加入适量清水、老抽

7、大火烧开

8、盖上锅盖烧20分钟

9、放入干米粉

10、大火烧开转小火煮10分钟（注意搅拌，容易粘锅）

11、放入蚝油

12、拌匀

13、出锅装盘

小贴士

干米粉可以提前浸泡几小时，可以大大缩短煮制时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。