十种调经补血汤的做法(调经补血汤的做法)

调经补血汤的做法:

1、莲子桂圆汤

材料:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。

做法:先将莲子用水泡发,去皮去心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中,加水适量,煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。

功效:具有补心血、健脾胃的作用,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

2、四物汤

材料:当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。

做法:排骨洗净斩块,汆水捞起;将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用。

功效:当然是补血调经,润肤养发,改善面色苍白、肌肤粗糙。

3、山药鸽子汤

材料:乳鸽1-2只,山药200克,生姜、枸杞、食盐适量。

做法:鸽子去毛、洗净,去内脏,放开水里飞水后捞出;生姜切片,枸杞洗净沥干待用;山药去皮,切成菱形块;取沙锅一只,倒入适量清水,放入鸽肉、开火烧开;加入山药块、姜块、枸杞,改用小火炖至鸽肉6成烂;加食盐,炖至鸽肉熟烂即成。

功效:山药,又叫淮山,中医认为可益气、健脾、养胃,配上鸽子炖汤,更有补血益气的功效。

十种调经补血汤的做法(调经补血汤的做法)(1)

4、红枣鸡脚花生汤

材料:圆肉适量、红枣数粒、鸡脚数只、陈皮1小块、党参适量、枸杞适数。

做法:鸡脚斩去爪尖并飞水,在水中加姜片去腥,捞起洗干净,备用;红枣洗净并去核;陈皮泡软后去瓢;党参洗泡干净;大火滚后小火慢煲一小时。

功效:美容养颜,益气补血,适宜女性食用。

5、当归乌骨鸡汤

材料:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。

做法:先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外,把药袋和生姜纳人鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。

功效:滋补肝肾,养血调经。

6、当归猪心汤

材料:当归15克、党参20克、猪心1个、生姜、葱、胡椒、食盐。

做法:当归、党参洗净,与清水一同煎半小时,隔渣取汁。猪心洗净,与生姜、葱、胡椒一同放入锅中,加入清水和当归党参汁,煮成汤后,加入食盐即可。

功效:补血益气,有助治疗改善气短、心悸、手脚乏力、贫血、神经衰弱等病症。

7、云耳红枣煲黄鳝

材料:黄鳝2~3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片。

做法:云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核。黄鳝宰洗净,用热水烫去黏液,洗净、切段,一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗量)。武火煲沸后,改为文火煲约1个小时,调入适量食盐便可。

功效:这道补血汤适合经期,主要是因为其能养阴活血,帮助女性调经补血。

8、归地烧羊肉汤

材料:当归、生地各15克,干姜10克,羊肉200克,黄酒、盐、糖、酱油各适量。

做法:将药物装入纱布袋,羊肉洗净切成小块,干姜切片,随后同入锅,加清水适量用文火煮1小时,弃去药袋,再加酱油、黄酒、食盐,用文火煮至酥烂,加糖收汁即可取食。

功效:益气补血,和血。

有月经不调或贫血的女性都可以喝这些汤哦。

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