炸油条怎么做又软又好吃（油条的家常做法）

将面粉倒入盆中，再加入干酵母，拌匀，我来为大家科普一下关于炸油条怎么做又软又好吃?以下内容希望对你有帮助!

炸油条怎么做又软又好吃

将面粉倒入盆中，再加入干酵母，拌匀。

加入温水，边加水边搅拌。比包水饺的稀软一些，但比做面糊饼的面糊要稠。使劲搅动，面越上劲越好。

加入调料、葱姜末，磕入一个鸡蛋，再继续搅拌。

搅拌好后，盖上，饧上半小时到一小时，等酵母发面。

等面表面起了好多泡泡，开始准备炸。坐锅，倒油，起火。

油开了，冒烟了，用手揪起一团面，两手抻开，拉长，小心放入油中即可。