人与人之间的相遇都是久别重逢（人与人之间的相遇又回来了）

■劳动报首席记者 庄从周 记者 黄嘉慧 摄影 贡俊祺

6月的周末夜晚对于上海的“夜行动物”来说，无疑是值得书写一番的。随着6月6日首届上海夜生活节的启动，遍布上海各个角落的夜市、游园会成为夜晚的主角，“烟火气、上海味、时尚潮、国际范”的夜上海新形象清晰地浮现出来。

劳动报记者连日来深入沪上多个夜市，和摊主畅聊他们的“创业”故事、体会夜市背后不为人所知的精巧设计，并且目睹了幕后职工的辛勤付出。正如一位业主在接受采访时所言，夜市，最令人回味的便是“人”。一张张鲜活的脸孔，在灯火璀璨处，充满激情地娓娓道来——他们的夜市际遇、他们的凡人故事。

地点 安义夜巷

时间 周六周日中午12:00-晚上23:00

唯有烟火气，最抚凡人心

上个周六晚上23点，位于安义夜巷入口处的“植治”摊位结束了一天的工作。曲炜和她的小伙伴们开始收拾材料，关闭摊位上的窗户等，由于团队内大多是女生，铁质的窗户又高又重，她们异常吃力。就在此时，隔壁摊位的男生主动过来帮忙。“深夜23点，大家在互相道谢中，结束了疲惫但又充实的一天。”曲炜告诉记者，在安义夜巷待了两届，算是元老摊位，这里的夜市氛围她特别喜欢。“夜市，最重要的就是人，和每一个人的际遇，都让我感受到了别样的温暖，不光是顾客，还是一起营业的摊主，这段日子里，我们就像是一家人。”

摊位前人头攒动 他们看到了复苏的光亮

2018年底，作为一位资深媒体人，曲炜跳出自己的舒适圈，和其他几位志同道合的朋友一起创立了“植治”。

在安义夜巷的入口处，相比其他商铺，“植治”的摊位是非常大的，不仅有自己花材作品的摆放，还有贴合时令的夏日祭活动展示。接受采访那天，曲炜正和同事一起忙着招呼客人，现场有一个趣味十足的捞花环节。

看着摊位前人头攒动，曲炜非常感慨，她告诉记者：“今年对每一个人来说，都是难熬的一年。”作为一个初创品牌，“植治”本来的发展态势不错，不到两年时间，已经在上海了开设了十家门店。但疫情袭来，对于鲜花行业来说，无疑是一个巨大的打击。

曲炜透露，本来的十家门店，目前已经关闭了三家。公司创始人在疫情汹涌时，做出了一个决定，全员休息，找到合适的时机再出发。

同样的，作为安义夜巷的网红摊位，专门售卖美式派的“PieBird”也被疫情打了个措手不及。创始人王雪晴此前在意大利留学，回国后从事设计工作。但热爱吃派的她发现，上海并没有一家专门做美式派的餐饮品牌，人们印象中的派还是麦当劳里的产品，为了给自己做一块专业的派，她毅然决定创业。

王雪晴告诉记者，她自己有两家门店，此前经营情况一直不错。但在疫情期间的销售额一落千丈，“大概只有疫情之前的20%左右。”王雪晴说，其实她连一天都没有休息，做外送等，希望能坚持下去。

如今，在安义夜巷，他们看到了复苏的光亮。“PieBird”的摊位在一个夜晚可以卖出200多块派，甚至比门店一天的销售额都多。而“植治”一天则可以售出数百束19元的花艺产品。

曲炜说，“这可能是所有人都狼狈不堪的一年，每一个人都很难。”但在安义夜巷，他们渐渐看到了希望，复苏的气息，久违的烟火气，人与人之间的相遇又回来了。

合理设计凸显人性化 摊主感受到温暖

“PieBird”的创始人王雪晴告诉记者，自己也参加了此前嘉里中心举办的圣诞集市，当时的反响就颇为不错，所以这一次她很早就等待着，希望第一时间能够参与进来。

在安义夜巷启动的第一个夜晚，人流量超乎想象，摩肩接踵并非夸张，而是现场情况的100%还原。作为餐饮类的摊位，王雪晴看到人流如此之多，其实心里并不是高兴，而是担忧。“你知道，当人推人往前走，你是没有兴趣看边上的摊位在卖什么，更别提停下来尝一尝了。”王雪晴说，看着如潮的人流，她第一次感觉到有些失落。

令她感到意外的是，第二天，安义夜巷的管理方便出台全新的限流措施，嘉里（中国）项目管理有限公司上海分公司副总经理黄宁表示，6月6日夜生活节开幕当天，安义夜巷就出现限流，队伍在常德路口“打转”，最长时有300到400米。由于进入夜巷，消费者要完成测温及出示随申码的“两件套”程序，排队的“流速”势必变慢，旧的动线不适应新的变化，所以在新的动线中，管理方将人流引入商场，消费者可以从商场通往安义路。在六个出入口，商场都安排了测温程序，也布置了蛇形通道，让消费者保持安全距离，“这样设置还有个好处，当安义夜巷达到3500人的限流，商场会通过广播通知消费者，消费者可以在商场安心等待。”黄宁说道。

如此安排，反映到摊主的便是，人潮不再拥挤，夜巷秩序井然，生意反而更好了。王雪晴说：“之前我还很担心，和我们一样的餐饮摊位会不会很多，竞争会很激烈，但我逛了一圈发现，大家都是不同种类的食品，彼此间隔也很开，这样的安排无疑给了我们摊主更好的体验。我非常感谢他们能够这样设计。”

夜巷里最珍贵的是人与人彼此的相遇

曲炜和记者讲述了这样一个小故事，有一位上海老爷叔，几乎每次夜巷开启，都会光顾。“他从我们这里开始逛，因为我们在入口处，然后逛一圈回来，会特意和我们说一句，看了一圈，你们这里最赞。然后，他朝我们竖竖大拇指，还给我们拍照。”曲炜表示，虽然这位上海老爷叔不会买他们的花，但这样的沟通，让她更体会到一所夜市所能拥有的魅力。

曲炜曾经长期在日本居住，她说在日本，市集是非常普遍的，甚至很多地方的地名都是“四日市”、“六日市”。在松本这座城市，曲炜曾经去参加过他们的手工艺市集，在每个摊位前，放着摊主各自的手工艺作品，他们会非常真诚地和每一位客人介绍作品，而在摊位后常常有一顶帐篷，帐篷里会是摊主的妻子和孩子，有时候还会有一条狗陪伴左右。

唯有烟火气，最抚凡人心。和曲炜一样，在安义夜巷，更多的摊主们希望和你相遇，谱写一段段平常却又不平常的故事。

地点 豫园国潮游园会

游园会投射职工创意之光

随着夜经济序幕的拉开，一场集灯光、演艺和夜间集市为一体的夜间消费“国潮老字号”游园会在豫园商城举办。

走进豫园内，传统的古式建筑，一曲《游园惊梦》在烟波画船间响起，成为城市中心地区别样的“清心地”。穿过九曲桥，在中心广场上，成排的花车构成一道全新的风景线，花车上展示的是各式“老字号”和国潮品牌的特色商品，而慕名而此的游客停留在花车前，挑选着心中好物。

若要说最具豫园“特色”的花车，也许要数剪纸艺术。剪纸艺人手持一把小剪刀，将纸片叠成手掌般大小，看似随意几下的剪裁，再展开，一张活灵活现的人像就此呈现在游客的眼前。在豫园游园会上，纸艺人邓剑辉的摊位前虽然人并不多，却持续有游客光顾，“大概一个晚上，能剪个20个画像吧。”他告诉记者，每年的春节、元宵都是他生意最好的时候，今年受疫情影响，过年期间都在家里。听到豫园要办夜市活动，便第一时间联系了主办方，表达了想要支摊的意愿，“因为之前也来豫园这里设过摊，因此很快就通知我到花车集市来了。”

而在剪纸花车的不远处，一首空灵悠长的乐曲引得不少游客驻足，花车上扁圆形的鼓一只只摆放着，游客们可拿起一旁的棒槌在鼓面的莲花瓣音舌上进行敲击，并发出空灵的单音声响。“这个是空灵鼓，又称为钢舌鼓，是由东汉年间的乐器编钟演变而成的打击类乐器。”摊主黄万山2014年开始接触这一乐器，从自己学习这个打击乐器，到研发不同种类、不同音色，着实花了不少力气。

讲起他与豫园游园会的结缘，还要从去年国庆时的一次“偶遇”说起。“当时我作为游客，带着空灵鼓在豫园游玩。由于豫园内古色古香的氛围，我不自主地便敲打起来，没想到空灵鼓的鼓声与园内飘扬着的戏曲声相互呼应，还吸引了好多游客。”这次意外演出被豫园商城的运营团队无意中得知，在他们的联系下，黄万山也同意加入到这次的豫园的游园会中来。

“最主要还是因为线下销售，普及效果更好吧。”说起游园会的设摊感受，黄万山直言在花车前能够与来往游客一对一地进行互动、指导，并让游客能够自己敲击出一首乐曲，这是疫情时期在线上销售所达不到的效果。“一些有音乐技巧的游客，掌握了简单的音阶后，自己就能发挥了，这样一来自然也会购买一只带回去玩。”短短两个小时不到的时间内，黄万山的空灵鼓便卖出去十多只，较线上销售有很大的不同。

地点 思南公馆

时间 周六周日下午14:00-晚上22:00

夜派对背后有守护天使

上海市中心唯一一个以成片花园洋房的保留保护为宗旨的项目，坐拥着51栋历史悠久的花园洋房，与淮海路沿线的百年经典建筑、名人故居交相辉映……白天，这里是聚人文与历史于一身的思南公馆；而到了夜晚，这里摇身一变成为了上海市中心内的一片夜间文化乐园——“思南夜派对”，开启了一场活力夜生活，赋能申城的夜经济。

上午8点，市集开市八小时前，思南公馆的保洁人员开始了一天的消毒工作。而在一旁的信息中心内，疫情隔离点，消毒水、酒精、额温枪、立牌等配备齐全，做好对游客的检查。

下午14点，思南公馆内已经“热闹非凡”：既有晚上的摊主们忙着支摊，布置着自己的一亩三分地，也有安保、物业部门在对现场的布置进行着最后的检查，确保每个细节都万无一失。

前往采访那天是周五，下午16点市集才拉开帷幕，无数游客畅游在夜间的“文化乐园”。而在他们中，运营团队伙伴们开始了夜间“巡逻”，以调整市集的整体氛围和今后的运营方向。

时间拨回至四月，思南公馆的运营团队在策划这一夜派对之际便考虑起摊位的选择。“市集并非‘什么都要有’，而应该与运营方的客群、消费水平、自身定位、周边环境、辐射人群相互匹配。”思南公馆副总经理范美辰向记者介绍道。因此在选择之初，为了打造一个具有精致美感的艺术生活市集，除了合作公司推荐的摊位之外，更多的有故事、有品质、有个性、有体验的摊主都是以邮箱自荐的方式加入到夜派对中来。通过邮箱内的资料以及前期和摊主们的沟通，运营团队的小伙伴们仿佛打开了百宝箱，一个个丰富多彩、活灵活现的故事呈现在大家的眼前，“例如‘不眠之夜’的团队，原本是上海著名的沉浸式戏剧团队。这次则在我们的派对中，成为了专卖精酿啤酒的‘小哥哥’‘小姐姐’们。”据悉，每周思南夜派对都有百余个摊位，且每周都会保持50%的更新率，以满足游客对于思南夜派对的新鲜感。

选定了摊位主后，运营团队并非“松了一口气”，因为接下来他们还要与上级相关部门进行沟通，以确保商户证照，现场消防、防控、食品等安全情况，万无一失。“如果是从事食品经营的摊位，那么我们就要在群里确认他们的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等缺一不可。”团队运营人员向记者介绍道，而这些沟通事宜则化成他们手机中的一个个微信群，每日就摊位的更迭、现场的运营，以及相关情况时时进行交流。而到了市集开放的夜晚，他们纷纷“下场”，对每一个摊位的布置及人流情况进行记录，以作更好地调整。

除了拿着手机，线上交流之外，思南公馆内部团队也齐出力：物业部、工程部、保安部等多部门协同参与，在活动现场确保现场的消防、用电等安全，并围绕防控防疫工作要求，实时监控整个区域活动情况、人流情况，对各类紧急突发事件统一进行指挥与调度。正因为有了这样一支市集背后的团队，整个“思南夜派对”才得以“越夜越美丽”，展现了城市新“夜”态，树立上海夜标识。

记者手记！

华美小夜曲需要高水平协奏者

一片悠闲的街区，一个愉悦的周末夜晚……我们的夜生活正在发生越来越有趣的转变，夜市经济的参与者和管理者正共同为上海这座城市谱写华美的小夜曲。

细节之中见功力，无论是安义夜巷的摊位设计，不断变化的限流措施还是思南夜市从上午八点便开始的消毒和管理工作，夜市的专业规范需要多方的协力，同样也需要管理者的智慧和魄力。

很多人会有疑问，新夜市如何脱胎换骨，避免脏乱差？

从记者的探访来看，现代化的夜市经济，已经把文化体验、时尚娱乐、美食休闲等融合形成一体化管理，这套较为复杂的管理体系，上海交出了一份令人颇为满意的成绩单。

这几个周末，夜市背后的管理者是5 2、白加黑，他们都放弃了周末与家人团聚的机会，在这个炎热的夏天，值守在每一个夜市的岗位上。

今年，汹涌的疫情虽然短暂地让我们的生活按下了暂停键，但夜市里那令人陶醉的烟火气已经回来了，精彩的生活也将继续下去。

■ 庄从周

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