清蒸东星斑的做法（清蒸东星斑怎么做）

食材：东星斑一条2斤来重、葱一棵、姜一块、蒸鱼豉油适量、红辣椒1颗、盐少许、料酒少许，我来为大家科普一下关于清蒸东星斑的做法?以下内容希望对你有帮助!

清蒸东星斑的做法

食材：东星斑一条2斤来重、葱一棵、姜一块、蒸鱼豉油适量、红辣椒1颗、盐少许、料酒少许。

先把鱼收拾干净备用，葱姜切段，辣椒切细丝，葱切些细丝备用。

鱼改好刀，鱼身涂抹少许盐和料酒，给鱼儿做个全身SP~葱姜码在鱼身上，鱼腹也放些，敷保鲜膜半个小时，放冰箱冷藏。

蒸锅水开上汽后，把鱼放蒸屉，蒸10分钟。

蒸好后把鱼身的葱姜抽掉，留少许蒸鱼原汁，摆好葱丝和辣椒丝，坐锅少许热油淋上去，最后再淋少许蒸鱼豉油即可。