山东单县清炖羊肉汤怎么做（山东单县清炖羊肉汤的做法教程）

需要准备的材料有：带骨羊肉1500g，葱，姜，香，菜，八角，盐，醋，我来为大家科普一下关于山东单县清炖羊肉汤怎么做?以下内容希望对你有帮助!

山东单县清炖羊肉汤怎么做

需要准备的材料有：带骨羊肉1500g，葱，姜，香，菜，八角，盐，醋。

将带骨羊肉多浸泡一会儿。

去除血水洗净，将带骨羊肉把骨头跟肉分开。

葱切长段，姜切片。

葱切葱末，香菜切末。

锅内注水，下切好的羊骨头煮半小时。

撇去浮沫。

再倒入羊肉。

放入八角、葱段、姜片。

煮开后撇沫加盐调味，喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可。注意：羊肉用冷水多浸泡一会儿，隔一段时间换次水，可有效的去除膻味儿。