熟猪肉的各种吃法大全(生态黑猪肉100种吃法)
【牧云黑真猪-慢养300天 生态黑猪肉新领袖】
小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜[胡瓜],属于湘菜系。
麻辣鲜香,口味滑嫩[送心]。制作原料主要是五花肉和青椒、红椒等。
但是要吃到从来没有感受到的小炒肉,猪肉必定是中国本土黑猪[赞]。
因为黑猪肉是中国土养生态黑猪[吃瓜群众],像我们牧云黑真猪的乌金猪,常年在山林奔跑,肉质肥而不腻,瘦而不柴,做小炒肉再合适不过了[加油]。
【食材】:
[心]五花肉、青红椒、葱姜蒜、豆豉、花椒、干辣椒
【步骤】:
[心]将五花肉切成薄片,青红椒切成块,葱姜蒜切好备用
[心]锅中热油,下花椒、麻椒、豆豉炸香,加入五花肉煸炒,放入干辣椒继续煸炒,再加入葱、姜、蒜煸炒片刻后盛起
[心]起锅煸炒青椒,加少许盐,一勺剁辣椒,片刻后将肉丝倒入锅中翻炒
[心]加盐、料酒、生抽,鸡精,放入红椒翻炒至断生,出锅前加少许醋即可
酸辣、香鲜、软嫩的小炒肉做好了,感觉分分钟能炫完一大盘![爱慕][爱慕]
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