正宗牛蛙香锅(好吃到想哭的牛蛙麻辣香锅)

正宗牛蛙香锅(好吃到想哭的牛蛙麻辣香锅)(1)

麻辣香锅是川菜里面比较经典的一道菜,朋友送了两包小龙坎超级工厂出品的开门红麻辣香锅调味料,就用高颜值法格多功能锅来做牛蛙麻辣香锅。

By 薯条沾腐乳

用料

  • 牛蛙 1斤
  • 生姜 1块
  • 小土豆 2个
  • 西芹 2条
  • 黄瓜 半条
  • 洋葱 半个
  • 玉米淀粉 20g
  • 麻辣香锅调味料 150g
  • 料酒 10ml
  • 花椒粉 少许
  • 盐 少许
  • 油 适量
  • 小葱 2根

做法步骤

正宗牛蛙香锅(好吃到想哭的牛蛙麻辣香锅)(2)

1、准备好料理锅

正宗牛蛙香锅(好吃到想哭的牛蛙麻辣香锅)(3)

2、准备好麻辣香锅底料

正宗牛蛙香锅(好吃到想哭的牛蛙麻辣香锅)(4)

3、土豆、洋葱、西芹、黄瓜、生姜切片备用

正宗牛蛙香锅(好吃到想哭的牛蛙麻辣香锅)(5)

4、牛蛙冲洗干净后放入料酒拌匀,用厨房纸巾吸干多余水分,用剪刀将一只牛蛙剪成3份。

正宗牛蛙香锅(好吃到想哭的牛蛙麻辣香锅)(6)

5、放入玉米淀粉

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6、撒上花椒粉

正宗牛蛙香锅(好吃到想哭的牛蛙麻辣香锅)(8)

7、按摩几分钟

正宗牛蛙香锅(好吃到想哭的牛蛙麻辣香锅)(9)

8、锅中放油,将牛蛙放入油锅中

正宗牛蛙香锅(好吃到想哭的牛蛙麻辣香锅)(10)

9、炸至8成熟,捞出备用

正宗牛蛙香锅(好吃到想哭的牛蛙麻辣香锅)(11)

10、多功能锅中放油,下姜片炒香

正宗牛蛙香锅(好吃到想哭的牛蛙麻辣香锅)(12)

11、放入麻辣香锅调味料炒出香味。

正宗牛蛙香锅(好吃到想哭的牛蛙麻辣香锅)(13)

12、倒入所有素菜

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13、炒熟

正宗牛蛙香锅(好吃到想哭的牛蛙麻辣香锅)(15)

14、倒入炸好的牛蛙

正宗牛蛙香锅(好吃到想哭的牛蛙麻辣香锅)(16)

15、继续炒入味

正宗牛蛙香锅(好吃到想哭的牛蛙麻辣香锅)(17)

16、撒上葱段

正宗牛蛙香锅(好吃到想哭的牛蛙麻辣香锅)(18)

17、装盘,开吃~~

正宗牛蛙香锅(好吃到想哭的牛蛙麻辣香锅)(19)

18、成品图

小贴士

家用多功能料理锅做麻辣香锅真的是太爽了,开门红麻辣香锅:麻辣突出,鲜味十足;色泽红亮;香味浓郁,孜然味明显,不要以为它只能做麻辣香锅,平常烧豆腐、下面条也很好吃哦,朋友聚会时做一大锅,方便快捷,在家也能吃到门店同款

牛蛙的营养功效

牛蛙有很好的滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效,有利于病人的康复。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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