三分钟制作早餐小煎饼（教你在家自制早餐煎饼）

导语：春季孩子早餐饼，手不沾面简单做，早起10分钟搞定，健康美味

早餐一直以来都是非常值得重视的一餐，俗话说“早餐吃得好，一天精神好”，可见早餐对人体的重要性，那么早餐到底应该吃什么才算得上是好呢？当然是需要注意荤素、营养并且合理的搭配，饼是人们在早餐经常会吃的一种，做法简单又方便携带，时间来得及，可以在家吃，时间比较紧张，便可以选择带着到公司吃，我要给大家分享的是一道青菜煎饼，用电饼铛做成的鸡蛋饼，用油量少，口感又好，吃起来更加的健康。

青菜是一种很家常的蔬菜，炒制、烧汤的时候，都可以搭配青菜，色泽翠绿，口感脆嫩，春天是万物蓬勃发展的季节，我们更加需要多吃上一些蔬菜水果，而用青菜做成的这款煎饼，便是一个很不错的选择，我们在家也可以学着做，只需要筷子搅一搅，上锅再煎一煎，手不沾面就可以简单做成，整个过程也就是10分钟的时间，早起上一会也便能轻松搞定，所以非常建议大家学一学，春季孩子的早餐就给吃这个，健康营养又美味，下面我们一起来学习。

青菜煎饼的做法：

备用食材：青菜200克，面粉600克，盐4克，五香粉4克，鸡精2克，油适量；

制作过程：第一步，需要的小青菜的量准备到位，择掉根部，用水清洗干净；

第二步，放在案板上面，用刀切成碎末，600克面粉舀在盆中，加上青菜末；

第三步，加上盐和鸡精，搅拌均匀后，加上五香粉，用适量的水分次少量的加入；

第四步，搅拌均匀成稀稠适中的面糊，也就是呈现图中状态的时候即可，注意不要有干面粉；

第五步，电饼铛倒上适量的油预热，用勺子舀一勺面糊倒进去，用勺子背部辅助，晃动电饼铛让面糊摊平；

第六步，盖上盖子煎制一会后，打开，呈现金黄色状态，便可以盛出，切成块即可开吃。

烹饪小技巧：1、用电饼铛煎饼的好处，便是用油少，但是口感照样会是非常酥脆的，这样也更加符合少油的健康饮食理念，当然你也可以选择用平底不粘锅，效果也很不错，水一定要分次少许，边搅拌边加入，不要一次性全部倒在面粉中，否则可能会出现太稀或者是太稠的情况。

2、春季孩子的早餐，就吃这个青菜煎饼，少油少盐，口感酥脆，吃着更加的健康美味，手不沾面就可以简单做，早起上10分钟就能轻松搞定孩子的早餐，所以非常建议大家在家尝试学着做。

3、教你在家自制早餐煎饼，手不沾面，早起10分钟就搞定，简单快手。

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