不发面不揉面5分钟教你做出韭菜饼（面粉加1个鸡蛋不用擀面）

我是原创作者：为爱下厨

教给大家最简单的做法，让你做出不一样的美食

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让你省时、省力、又省心，做出营养又好吃的美味

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《虾皮韭菜饼》

加入450克面粉，2克精盐。

打入一个鸡蛋，用筷子提前打散。

倒入200克温水，边倒入边搅拌。

搅拌成絮状，加入15克熟油，揉成面团。

面团表面刷油，盖上保鲜膜，发酵至2倍大小。

将粉丝用热水浸泡，韭菜洗净，切成碎末。

碗内打入2个鸡蛋，锅内烧油，炒香炒散，放入虾米，放凉备用。

粉丝切碎，放入炒鸡蛋，1茶勺盐，胡椒粉，花椒面。

2勺生抽，1勺极味鲜，1勺蚝油，半勺老抽上色，搅拌均匀。

面团发酵1小时以后，不用揉面，直接下成剂子。

按压成薄饼状，放入韭菜馅，用刀划开。

叠层三角状，捏紧封口，成包子状，按压成饼。

锅底表面刷油，放入韭菜饼，盖好等2分钟，

2分钟以后，冒烟掀起翻面，再等3分钟。

表面成金黄色，装盘控油。

掰开看一下，外焦里嫩，小孩吃做有营养。

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为爱下厨

好吃又简单的《虾皮韭菜饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！