驴肉怎么煮才能软烂(炖驴肉方法)
炖驴肉做法:1、把驴肉切成炖肉块,放进盛满凉水的盆浸泡30分钟,我来为大家科普一下关于驴肉怎么煮才能软烂?以下内容希望对你有帮助!
驴肉怎么煮才能软烂
炖驴肉做法:
1、把驴肉切成炖肉块,放进盛满凉水的盆浸泡30分钟
2、如果是炖肉料包,料包放进小碗(碗内放半小碗白酒)
3、切葱姜蒜,蒜要多放
4、起锅烧油放冰糖炒糖色,如果不会炒糖色的,放老抽调色
5、葱姜蒜爆香,喜欢吃酱香味的可以放些豆瓣酱
6、锅中放水烧开,把泡过的肉放进锅中,大火烧开,中火炖大约1小时左右
7、如果是高压锅上气计时炖半小时
8、香喷喷的驴肉就炖好了。
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