咖喱牛肉蒸汤面（咖喱鸡蛋汤面）

食材：鸡蛋（已打入碗中）、面条、咖喱块、葱段

调料：料酒、盐、味精

做法：（1）在鸡蛋中加适量的料酒打成蛋液。

（2）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

（3）随后，下入面条、搁入咖喱块，加适量的清水翻动一下煮开，煮上2——3分钟。

（4）接着，合入炒好的鸡蛋翻动一下。

（5）然后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀。

（6）最后，搁入葱段，即成。

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