酸菜鱼怎么做才更好吃(酸菜鱼的做法介绍)

原料:黑鱼600克,泡酸菜100克泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克,肉汤500克,熟菜油500克,我来为大家科普一下关于酸菜鱼怎么做才更好吃?以下内容希望对你有帮助!

酸菜鱼怎么做才更好吃(酸菜鱼的做法介绍)

酸菜鱼怎么做才更好吃

原料:黑鱼600克,泡酸菜100克泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克,肉汤500克,熟菜油500克。

将鱼两面各切3份,酸菜搌干水分,切成细丝,泡红辣椒剁碎,泡姜切成粒;

炒锅置中火上,下熟菜油烧至六成热,放入鱼炸呈黄色时捞出;

锅内留油,放入泡红辣椒、姜、葱花,再掺入肉汤,将鱼放入汤内。

汤沸后移至小火上,放入泡酸菜,烧约10分钟,盛入盘。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页