烧牛肉的家常做法(烧牛肉怎么做)
牛肉切大块放入沸水中氽烫一分钟,随即捞出冲洗干净,我来为大家科普一下关于烧牛肉的家常做法?以下内容希望对你有帮助!
烧牛肉的家常做法
牛肉切大块放入沸水中氽烫一分钟,随即捞出冲洗干净。
炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。
放入牛肉略微翻炒一下。
下入黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒均匀。
再加入适量开水(水量要没过牛肉)大火煮滚后转小火焖煮约90分钟。
最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓。
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