四种食物是血管的清洁工 天然血管清洁工

秋天以后,大量的应季蔬菜上市,秋冬季节多吃应季蔬菜对身体健康非常有利。因为应季蔬菜瓜果的营养价值非常的高,而且新鲜程度和口感也非常不错。所以吃应季蔬菜也是四季养生的最佳选择。

随着阵阵秋风荷叶衰败,藏在淤泥里的莲藕相继慢慢成熟了。莲藕被人们称作“藕”,莲藕的外形都是一节节的,看起来胖乎乎的,非常可爱,脆藕的形状偏细长,个头小巧较为纤细,而面藕的形状偏短胖,个头圆润粗大,切开以后里面遍布着小孔,掰断以后出现有丝相连。莲藕的吃法有很多种,可以凉拌、可以清炒、可以做馅等等做法,不管是怎么做都非常的好吃。

一、【莲藕】

莲藕含有大量的粗纤维和维生素C等,对于润肠通便也有很好的功效。

【凉拌莲藕】

莲藕切去头尾部。削去外皮,切成厚薄均匀大片。放入盆中,加点白醋,浸泡几分钟,防止氧化变黑。

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冷水烧开,水开后加入白糖,白醋,把莲藕放进去,焯水一分钟,迅速捞出,放凉水中。沥干水分,倒入大碗中。

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加干辣椒丝,花椒,姜末,葱结,浇上热油,激发出香味。再加点盐,鸡精,白糖,白醋,芝麻油增加香味。搅拌均匀,装入盘中,这样做的凉拌藕片颜色白嫩不发黑,口感脆嫩入味。

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二.【花菜】

花菜是一种保健蔬菜,花菜含有极高的营养价值,花菜中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和钙、磷、铁等矿物质,都是人体必须的营养物质,能够提高人体的免疫力,增强人体的抗病能力。

【花菜炒肉片】

花菜剪成小朵。放入大盆中。加入一勺食盐,倒入清水,清洗干净。洗干净后捞出来,沥干水分。

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三个青线椒切成圈。四个小米椒切成圈。大蒜拍散,蒜苗斜刀切成段。五花肉切成薄片。切好放入盘中。锅中多加油。油温六成热,倒入花菜,轻轻推动,让花菜收热更均匀。炸至十秒,倒出控油。

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锅留底油,下入五花肉。炒出油汁。加入干锅酱,炒出香味,下入小料。煸炒出香味,倒入炸好花菜,开大火翻炒几下。开始调味,加一勺鸡精,加白糖。加蚝油,生抽,蒸鱼豉油。从锅边喷入料酒,大火翻炒20秒,最后下入大蒜叶,翻炒均匀就可以了。出锅装盘。

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三.【凉拌秋葵】

秋葵放碗中,加一勺面粉,一勺食用盐。倒满一清水,清洗干净,大蒜切碎,生姜切成姜末。和蒜末放一起。小葱,葱叶和葱白分开切。葱白切成葱花,小碗加入生抽,蚝油,胡椒粉。鸡精,食用盐,白糖。淀粉,倒满清水,搅拌均匀。

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起锅,把水烧开,烧开加入一勺盐,入个底位。几滴香油,把秋葵焯水。焯水两分钟。控水捞出来,放到大碗中。把秋葵根蒂切掉不要。对半切开。摆到碟子里面。

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起锅加入油,把姜蒜末放入锅中。开大火翻炒,炒出蒜香味,把料汁加进来。开大火翻炒,熬制浓稠。炒好之后,淋在秋葵上面。这样做出来的秋葵鲜香美味。清脆爽口,颜色也非常的好看。

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总结;应季蔬菜瓜果的营养价值非常的高,而且新鲜程度和口感也非常不错。所以吃应季蔬菜也是四季养生的最佳选择。随着阵阵秋风荷叶衰败,藏在淤泥里的莲藕相继慢慢成熟了。莲藕被人们称作“藕”,莲藕的外形都是一节节的,看起来胖乎乎的,非常可爱,脆藕的形状偏细长,个头小巧较为纤细,而面藕的形状偏短胖,个头圆润粗大,切开以后里面遍布着小孔,掰断以后出现有丝相连。

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