牛营养价值（科普小知识送给你）

牛头肉含有丰富的蛋白质，氨基酸其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，我来为大家科普一下关于牛营养价值?以下内容希望对你有帮助!

牛营养价值

牛头肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

牛头，是脊椎动物水牛或黄牛宰杀后，砍掉牛角，挖去眼睛，砍下牛头，可供烹饪，食用。

适宜疾病：血虚眩晕、 血虚头痛、 月经失调性不孕症、气虚眩晕、老年人缺铁性贫血。