怎样做糖油果（糖油果的做法）

将糯米粉、粘米粉和白糖倒入碗中，我来为大家科普一下关于怎样做糖油果?以下内容希望对你有帮助!

怎样做糖油果

将糯米粉、粘米粉和白糖倒入碗中。

搅拌均匀。

倒入温水和成面团。

取一小块面团（约15g）搓圆。

把搓好的圆子放在干净的棉布上。

锅中倒油，油量稍微多点，同时把红糖也一起放入。

开中小火将红糖烧化，漂浮在油面上，关火。

待油温稍微降下来，红糖沉入油底，再依次放入圆子，开小火慢炸，这时不要去动它，可以经常晃动锅子。

炸一会后，可以用锅铲轻轻推动油果子，使其受热均匀，以防粘黏和炸糊。

炸至色泽如焦糖色，外壳较硬，每个油果子都均匀裹上红糖，即可关火捞出。

捞出后趁热撒入熟白芝麻拌匀即可。

可以用竹签或牙签插在果子上，食用起来很方便。