干锅排骨的具体做法（制作干锅排骨的方法）

主料：排骨500克、香葱1根、淀粉150克 ，我来为大家科普一下关于干锅排骨的具体做法?以下内容希望对你有帮助!

干锅排骨的具体做法

主料：排骨500克、香葱1根、淀粉150克。

辅料：姜片10克、蒜片2克、洋葱150克、干辣椒5克、盐2克。

姜蒜，洋葱切片，小米椒，线椒切圈。

排骨冷水入锅，加入香葱，料酒，焯水去腥去血沫。

倒入排骨，加入生抽，淀粉，搅拌均匀。

锅中倒油，油温烧至七成熟，倒入排骨，小火炸至金黄。

锅中倒油，加入洋葱，大火爆香。

锅中倒油，加入蒜片，姜片，干辣椒，小米椒，线椒，十三香，香辣酱，大火爆香。

倒入排骨，盐，翻炒均匀。