筒骨海鲜火锅的家常做法（怎么做家常的筒骨海鲜火锅）

猪筒骨2根、甜玉米1根、虾4只、鱼丸3个、虾丸3个、鱿鱼(干)5块、金针菇1把、香菇3个、生菜1把、蟹柳1把，我来为大家科普一下关于筒骨海鲜火锅的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

筒骨海鲜火锅的家常做法

猪筒骨2根、甜玉米1根、虾4只、鱼丸3个、虾丸3个、鱿鱼(干)5块、金针菇1把、香菇3个、生菜1把、蟹柳1把。

准备材料，筒骨洗净剁成大段；玉米切块，姜切片，葱洗净后打结。

砂锅中放入凉水和筒骨，水量稍多些要完全淹住筒骨；大火烧开持续煮2至3分钟，将血沫用滤网完全去除干净。

将玉米、姜片、葱结加入锅中一起煮开；煮开后将火调小，小火炖1.5个小时左右。

炖到筒骨上肉软烂时加入盐调味，火锅汤底就做好了；鱿鱼去除黑膜后斜切十字花刀，开水中放少许料酒焯烫至卷曲立即捞出，和其他火锅配菜一起上桌即可。