家常牛肉面汤怎么做好吃（教你做日式味噌汤面条）

工作日的早上，小朋友起早赶校车，爸爸趁早要出门，对于我这种晚睡的人来说，早上起早床实在太痛苦，幸好小朋友不在家吃早饭，每天早上起床喝杯水，吃块蛋糕或者两块饼干就去学校吃早饭了，爸爸在家吃早饭的话我做的也很简单，煮碗面条、饺子，要么牛奶配面包啥的，十分钟左右搞定的早餐，然后我再睡个回笼觉，不然我一整天都头痛欲裂，睡饱是我每天必须要保证的事儿，那么早餐不如跟我一起偷点小懒吧。

爸爸是北方人，对面食比较热爱，平时我想尽心思做点其他早餐，他都觉得一般般，最近我是每天煮各种面条给他，他倒是喜欢的不行，每天早上能吃上一碗不同的面条对他来说就是最开心的事儿，炸酱面、清汤面、油泼面、酸汤面……各种，我可以一个月不重样，这真的不是夸张，中式的面条口味就很多种，更何况没事儿你可以做点异域风味的面条调剂下口感，也是一种享受哈，日本，如果撇开国仇家恨，这个国家还是有点喜欢的，我喜欢日式的饮食，口感虽然清淡，但味道还是很有层次感的，吃起来胃比较舒服，特别是早餐，味噌汤配纳豆饭，我真的超喜欢，爸爸觉得早上吃米饭不习惯，我就把味噌汤里面加点面条，煮成味噌面给他，每次吃完都跟我说今天一天胃都很舒服，这个面条很对我的胃口，以后可以经常吃吗，哈哈，当然可以，因为真的是简单又好吃。

【味噌汤面条】

食材：面条一小把、香菇一朵、蟹柳一根、嫩豆腐20克、小黄瓜一条、味噌10克、生抽一大勺、油适量、香油一大勺

做法：1、锅烧热，放油煸炒一下香菇片、蟹柳丁，炒软后加两碗热水煮开。

2、水烧开后放味噌，味噌用开水先搅散，然后再丢进去煮，加点生抽调个颜色。

3、嫩豆腐切小块，用开水焯一下去豆腥，再放进味噌汤里煮开。

4、面条入锅一起煮，除了碱面其他什么面条都可以。

5、面条煮好后关火，加切好的黄瓜片。

6、味噌面条盛出来，淋点香油，就可以吃啦。

温馨小贴士：

味噌汤的口感就是清淡爽口的，面条不易用碱面这种煮出来汤汁会有点浓稠的面条，会影响口感，味噌汤里面的食材没有固定的标准，家里有什么就用什么，自己喜欢就好，味噌和生抽里面都有盐分的，不要再另外加盐，如果觉得味道不够可以多加点味噌，这碗面条真的很好吃，试试。

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