北京东四卤煮火烧正宗做法(让人垂涎欲滴的北京地道美食)

北京东四卤煮火烧正宗做法(让人垂涎欲滴的北京地道美食)(1)

外地朋友到北京游玩,

故宫、长城、天安门、胡同、鸟巢、水立方````

好像是每个人来北京游玩的必打卡点,

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对于一名吃货而言,

去到一个陌生的地方,

除了逛景点之外,

寻找当地的美食是必不可少。

要味美正宗,还得交通便利,

10月这个时间,

一场秋雨一场寒

这穿着秋裤都觉冷的时节

来一碗热气腾腾的卤煮

对吃货朋友而言绝对是一幸事,

来来来,卤煮走起

一起去感受一下三家地道小餐馆,

也是本地人喜爱不会踩雷的。

北京东四卤煮火烧正宗做法(让人垂涎欲滴的北京地道美食)(5)

♥店铺1:门框胡同百年卤煮(新街口店)

地址:北京地铁四号线新街口站路口东南角,

从地铁四号线新街口站东北角出来到店也就70米左右,

交通特别便利。

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现在门框胡同百年卤煮也是连锁店铺,

所以门帘基本相同,

店内收拾的非常整洁,

卤煮火烧操作台式开放式,

可以现场看到师傅制作。

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去他们家当然是冲着卤煮去的,

热腾腾的一碗端上来,

火烧透而不黏,

肉烂而不燥蒜香味也诱人,

还可以点他们家的炸咯吱、灌肠尝尝。

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卤煮标准28一份,

还可以再根据自己喜好添加火烧等。

店内的服务员、操作师傅都蛮热情的。

推荐理由:环境整洁、卫生状况好,地道老北京风味。

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♥店铺2:小肠陈(南横街店)

地址:地铁四号线陶然亭站A西北口步行600米左右。

环境:整个店铺从门帘到店内装修走的中式风格,

古香古色而且收拾的很整洁,喜欢。

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作为卤煮的发明者,

到小肠陈不用说是要吃他们的招牌卤煮了

来一碗卤煮在陪配瓶北冰洋,

就像是在西安吃面配冰峰的感觉一样,舒服聊咋咧。

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卤煮标准每份25元,还可以根据喜欢添加。

推荐理由:作为卤煮的发明者,

手艺多年传承,味道对得起老字号的招牌。

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♥店铺3:庆丰包子铺(新街口店)

地址:新街口南大街16号(近西直门内大街),

新街口B站东北口步行400米左右就到。

环境:店内地方不大但好在收拾的干净整洁,

而且店内就餐的人,通过话语可以判定都是本地人。

菜品:主打包子,

包子肯定是少不了的,

荤素各来1两,猪肉三鲜、素三鲜

再来一份炒肝,

炒肝油亮酱红,味浓不腻,蒜香味足,过瘾。

包子4.5元/两(基本是三个)炒肝9元一份。

推荐理由:被北京市民作为早餐的首选地,

还是值得感受一下的。

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这三家馆子都在四号地铁旁边,

味道正宗交通便利,值得前往感受。

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“锅中乾坤大,

万里日月长,

珍馐佳酿美,

牧野为吃狂”,

关注俺这个吃货、驴友的日记,

探店寻味不会踩雷哦……”

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