怎么做炖扁豆（做炖扁豆的方法）

准备好食材，扁豆切段，大蒜切片，我来为大家科普一下关于怎么做炖扁豆?以下内容希望对你有帮助!

怎么做炖扁豆

准备好食材，扁豆切段，大蒜切片。

热锅凉油，先炒蒜片。炒出蒜香后放入扁豆。

大火翻炒。

炒至蒜片发黄，扁豆表面微焦。

加入蚝油、生抽、少许白糖。喜欢颜色深就放老抽，喜欢浅色就不要放老抽。盖锅盖小火焖5分钟至扁豆软烂。

出锅前根据口味加入盐、鸡精调味。