祛湿解暑的汤（这一碗消暑又祛湿）

早上上班好一会儿，发现几个同事的座位还空着。咦...他们平时可是要拿全勤奖的，难道到月中就坚持不住了？一问才知道，原来请了病假。

都说小暑一过，热三分闷七分。天气闷热，就特别容易生病。

很多人对夏天又爱又恨，爱的是可以放肆地喝冷饮，恨的是天气一热身上的湿气就会变重，容易犯困。

要想愉快的度过夏天，自然少不了一款消暑祛湿的良品。在苏苏的菜单里，它就是——茯苓膏~

茯苓膏清润爽口，祛湿健脾，非常健康。但几种药材加一起熬制会有一股中药味，特别是芦根。

苏苏改良了一下菜谱，做出来的茯苓膏，中药味都在大家能接受的范围内。

当然啦~如果实在不喜欢苦苦的味道，加点椰奶、芋圆或水果，就会跃身一变成为一道甜品，清热无负担，人人皆可盘~

水 2升 / 茯苓 100克

芦根 50克 / 茅根 120克

海底椰片 50克 / 黑凉粉 50克

1、锅内倒入2升水、100克 茯苓、50克芦根、120克茅根、50克海底椰片，大火烧开，转中小火熬煮30分钟

2、把熬煮好的茯苓水过滤掉渣，倒入碗里

3、取出50克过滤好的茯苓水，加入50克黑凉粉，搅拌均匀成糊

4、另起锅，倒入第2步剩余的茯苓水、上一步的白凉粉糊，搅拌均匀，煮开

5、倒入容器内，放凉后再放入冰箱冷藏2小时以上

6、取出冷藏好的茯苓膏，切成小块

6、祛湿消暑的茯苓膏就做好啦~

切好的茯苓膏，Q弹得很，突然想皮一下，用勺子把它按碎。没料到，它却耍起了脾气，一直滑来滑去。

放入口中，一股淡淡的药材味停留在舌头上，竟有一丝享受，还没等用心感受。牙齿开始抢占先机，一口咬了下去，Q弹滑嫩，清凉爽口，满足到心坎里。

夏天，苏苏会经常做茯苓膏。

为的就是某天顶着大太阳回到家中，能够吃上一口消消暑，每次冰凉的口感一入嘴，整个人都活过来啦！